Faema sponsorizza il primo corso in Europa di specializzazione post-universitaria in “Food Experience Design”.

Istituito da POLI.design (Consorzio del Politecnico di Milano), il corso si terrà nell’autunno 2007. Rivolto ad architetti e designer, sarà dedicato all’ideazione e progettazione dei nuovi punti vendita panetteria, pasticceria e gelateria. 

Nell’ambito del corso, verrà prestata particolare attenzione all’evoluzione dei punti di consumo tradizionali verso format multifunzionali e ad alto contenuto di design.

L’interesse di Faema per progetti sull’innovazione del punto vendita nasce dalla constatazione che il consumatore non si accontenta più di un generico caffè, e dal pubblico esercizio si aspetta un’esperienza completa in grado di appagare le sue aspettative in termini di qualità dei prodotti offerti, del servizio e dell’ambiente.

Il corso prevede anche attività per i progettisti presso la sede e lo stabilimento Faema, oltre a delle lezioni che saranno tenute dai responsabili dell’azienda.