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Milano Coffee Festival

Milano Coffee Festival

BASE - Milano, 19/05/2018 - 21/05/2018

Dal 19 al 21 maggio tutti pronti per il Milano Coffee Festival, il primo grande evento italiano dedicato al mondo del caffè: degustazioni, caffè specialty, espresso ma non solo, per una full immersion nel mondo delle estrazioni alternative, tra Chemex, Syphon, Aeropress & more. Noi ci saremo! 
Non perderti la preview italiana della nuova Faema E71E! 
 

 

  • Estrazioni alternative & Coffee Tasting
  • E71E preview
  • Coffee speech

Sotto il programma completo. Passa a trovarci, l'ingresso è libero e gratuito il 19 e il 20 maggio, ti aspettiamo! 

Aeropress in Good Spirits (stand n°8) con Rossella Musarra, campionessa italiana di Aeropress

  • Sabato 19, ore 17:00
  • Domenica 20, ore 11:00
  • Lunedì 21, ore 11:00

Espresso e non solo (stand n°8) con Davide Roveto, trainer SCA e coffee expert

  • Sabato 19, ore 11:00
  • Domenica 20, ore 16:00
  • Lunedì 21, ore 15:00

Coffee Speech (sala B, Auditorium)

Un’esperienza di scoperta e conoscenza, un viaggio nel mondo e nella storia del caffè espresso e delle sue macchine, attraverso suoni, forme, colori e sapori: tutto questo è MUMAC, la prima e la più completa esposizione permanente interamente dedicata alla storia, al mondo e alla cultura delle macchine per il caffè espresso professionali.

Relatori: Barbara Foglia, Responsabile MUMAC, Enrico Maltoni, Collezionista

 

MUMAC Academy, l’accademia della macchina professionale del caffè di Gruppo Cimbali, racconta, attraverso immagini e parole, il viaggio del chicco del caffè dalla pianta fino ad arrivare in tazzina, analizzando tutti gli aspetti che influenzano la qualità dell’espresso, dalla botanica della pianta, fino ai metodi d’estrazione. Una full immersion per conoscere e comprendere cosa c’è dietro un buon caffè. Relatori: Giuseppe Giulianelli e Gabriele Limosani, Mumac Academy Trainer