Tecnologia

Progettiamo prodotti flessibili e innovativi capaci di garantire sempre un ottimo risultato in tazza.



Flessibilità Termica

Il sistema termosifonico a termica variabile (brevetto) permette di regolare facilmente la temperatura di ogni gruppo così da adattarla a qualsiasi miscela di caffè e alle diverse abitudini di consumo.

Smart Boiler

La tecnologia Smart Boiler (brevettata) aumenta significativamente le performance di acqua calda e vapore, ottimizzando il ripristino dell‘acqua in caldaia e garantendo l‘equilibrio termico per un risultato in tazza sempre perfetto anche in condizioni di massimo impiego.

Auto Steam

L’Auto Steam è un tubo vapore associato un sistema brevettato che eroga contemporaneamente vapore misto ad aria così da permettere di riscaldare o montare il latte senza intervento manuale.
L’erogazione di vapore misto ad aria, erogata da un compressore, s’interrompe al raggiungimento della temperatura programmata.
Semplice da usare e da pulire, produce una crema di latte densa e vellutata di qualità costante garantendo un risultato eccellente senza rinunciare alla ritualità tipica del barista.

Auto Steam Milk4

Il Auto Steam Milk4 è una lancia vapore che, oltre a erogare vapore misto ad aria come il Auto Steam tradizionale (brevettato), è caratterizzata da un terminale che permette di montare o riscaldare anche piccole quantità di latte (pari a 50 cc).
Temperatura e livello di emulsione, se richiesta, vengono stabiliti all’atto della programmazione e possono essere modificati direttamente dal barista in base alle proprie esigenze per ognuna delle 4 selezioni.
 
I benefici
 
Quattro diverse ricette di latte
Latte caldo non montato, poca crema, crema standard, molta crema. La crema di latte preparata è densa e vellutata e di qualità costante.
Come una lancia vapore tradizionale
La selezione Start / Stop attiva l’erogazione di solo vapore come da una lancia tradizionale..

Milk Precision System

Con il  Cappuccinomatic preparare il cappuccino e le altre bevande a base di latte montato è un’operazione semplice: basta premere un tasto e il latte montato e il caffè vengono erogati nella medesima tazza secondo le dosi e le proporzioni programmate. 
 
Il sistema MilkPS (Milk Precision System), cuore del Cappuccinomatic, rende  possibile:
 
  • ottenere una dose in tazza sempre costante;
  • personalizzare la temperatura del latte per ogni tasto-selezione;
  • frazionare l’erogazione del latte a temperature diverse al fine di preparare bevande stratificate;
  • prelevare il latte anche da contenitori posti sotto al banco-bar.

Latte montato freddo

Uno speciale modulo refrigerato dotato di un apposito sistema che rende possibile montare il latte a freddo, utilizzando la sola aria. Il risultato è una crema di latte corposa e vellutata,  la cui densità può essere facilmente variata regolando il flusso d’aria. La temperatura del latte resta intorno ai 10°C.
Le macchine superautomatiche di nuova generazione integrano la funzione latte montato a freddo.

Perfect Grinding System

Disponibile sia per le macchine tradizionali che per le superautomatiche, il Perfect Grinding System (PGS) permette di ottenere sempre una macinatura perfetta.
Quando equipaggiate con la speciale scheda in dotazione con il macinadosatore wireless, le macchine tradizionali di ultima generazione verificano la correttezza dell’estrazione e segnalano le eventuali variazioni sulla macinatura e sulla dose al macinadosatore (via Bluetooth),  che le esegue in modo automatico e senza alcun intervento da parte del barista.
A loro volta le macchine superautomatiche monitorizzano tutti i parametri durante l’erogazione ed eseguono automaticamente le eventuali correzioni di macinatura e dose di macinato gestendo direttamente il macinadosatore incorporato.

Green Tecnology

L’azienda è socio fondatore di un consorzio con lo specifico obiettivo di recuperare  le apparecchiature a fine vita secondo quanto richiesto dalla direttiva RAEE.
L’impiego di plastiche ecocompatibili e materiali come rame, ottone, ferro, alluminio e acciaio rendono le nostre apparecchiature facilmente riciclabili.
Tutti i nostri prodotti sono conformi alla direttiva RoHS.
Inoltre, le macchine di ultima generazione  sono equipaggiate con soluzioni che permettono un notevole risparmio energetico.